L’angelica ha proprietà e attività spasmolitiche, digestive, espettoranti, aromatiche e carminative. Nella medicina popolare, la tintura officinale di angelica viene utilizzata come aperitivo e digestivo. In passato l'angelica era ritenuta una pianta utile nelle depressioni e nell'anoressia. Questa pianta è in grado di stimolare la secrezione dei succhi gastrici, favorire il transito intestinale, stimolare la produzione della bile e allo stesso tempo favorirne l'escrezione. Il tutto si traduce in un aumento dell'appetito e in una facilitazione dei processi digestivi.
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