L’asperula ha un sapore pungente e un profumo molto gradevole, infatti viene anche chiamata “stellina odorosa” ed è da sempre utilizzata come deodorante naturale e per allontanare gli insetti. Le proprietà dell’Asperula sono varie: diuretiche, depurative, disintossicanti, sedative, antisettiche, toniche e colagoghe, ma anche decongestionanti. Viene perciò impiegata nel trattamento dell’insonnia, del mal di testa (cefalea muscolo-tensiva), della cattiva digestione, di coliche, infezioni renali e pelle arrossata e congestionata. L’infuso di Asperula può essere preparato in caso di cattiva digestione e coliche intestinali, lasciando in infusione 1 cucchiaio di erba in 1 tazza di acqua bollente per circa 10-15 minuti coperto; filtrare e bere 2 volte al giorno prima dei pasti principali.
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