Avena decorticata bio 500g Food for All; I cereali decorticati mantengono intatta la “pellicola” che avvolge il chicco, per questo sono chiamati anche “integrali”. In relazione ai numerosi benefici nutrizionali attribuiti all'avena, negli ultimi anni il consumo è notevolmente aumentato. Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi nobili, fibre e carboidrati a basso indice glicemico e un elevato contenuto di lisina, fosforo e potassio; vitamine (B1, B2, PP, D e carotene). Può essere utilizzata per preparare primi piatti, minestre e zuppe o come semplice contorno a tutte le pietanze. Cottura: 50-60 minuti. Semplice e nutrienti. Ricca di fibre.
Particolare attenzione va prestata alla conservazione, l'avena, essendo un cereale particolarmente ricco di lipidi, non va mantenuta in ambienti caldi e umidi, diversamente in pochi giorni si altera.