La Quinoa Real è conosciuta come la più pregiata tra le varietà di quinoa; coltivata sull’altopiano delle Ande in Bolivia. Usata come se fosse un cereale (ma senza glutine), la quinoa è ideale per la preparazione di minestre, insalate fredde oppure primi piatti di verdura. Chiamata riso degli incas, contiene tutti gli amminoacidi essenziali, buona, ricca di fibre e 100% naturale.
Modo d’uso: Lavare la quinoa e mettere in una pentola 1 parte di quinoa e 2 parti di acqua con po’ di sale. Portare a ebollizione e cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco basso.